Mojito de Nuria Sierra (para la Feria del Libro de Madrid)

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No es la primera vez que Nuria Sierra nos prepara un mojito pero esta vez hemos decidido compartir la receta de la pócima que hizo que la lluvia de la Feria se convirtiera en el mejor rato de la mañana. Aquí va, pero cuidado, es altamente inflamable.

Para 5 litros (no sé hacer menos cantidad porque siempre lo hago para compartir y se acaba todo :-):

– 1 litro de ron blanco (Bacardi, por ejemplo)
– 5 o 6 limas
– 1/2 kilo de azúcar moreno
– hierbabuena (un manojo generoso)
– 4 litros de Sprite

Coger un recipiente de boca ancha que tenga 5 litros de capacidad (si no, se sale y es una pena el estropicio). Echar las hojas de hierbabuena, el zumo de las limas (yo le echo también los trozos de lima exprimidos), el azúcar y la botella de ron. Remover bien el potaje y dejar macerar, por ejemplo una hora. Luego se rellena la mezcla con los 4 litros de Sprite. Lo suelo hacer el día anterior a tomarlo para que coja sabor. Lo vierto en botellas colando los trozos de lima y la hierbabuena y las guardo en la nevera. Servir bien frío con hielo picado y hojas de hierbabuena fresca. Y cuidado que parece dulce, pero es un brebaje peligroso :

Nuria Sierra

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